Mit seinem mittelalterlichen Dorf mit der reichen Vergangenheit, seinen Wanderwegen, der grosszügigen Landwirtschaft, dem gastfreundlichen Park und den Geschäften ist Sauzet ein Dorf, in dem es sich wohlfühlt.
Verirren Sie sich in Sauzet, verlieren Sie nicht den Kopf. Alte Maximen am Ende der Fenster bringen Sie zur Vernunft.“ DE.LEGIER.VOVLLOIR.LONGVE.REPENNCE.1564″* sagt eine. Das alte Dorf ist ein Labyrinth aus Gassen, das zur Courtine führt, einem Platz auf dem Hügel, in der Nähe des Hauses, in dem sich der zukünftige König Ludwig XI. Dauphin aufhielt. Als er nach einem Jagdausflug im saudischen Wald nach Sauzet zurückkehrte, ertrank er fast, als er den Roubion in Charols überquerte.
Ohne es wirklich zu erkennen, haben Sie zwei Lautsprecher auf dem Weg nach oben überquert, der zweite war das Schloss, das um 985 gebaut wurde. Dieser war bereits im 17. Jahrhundert zerstört. An den alten Wänden hängen noch ein paar Dekoelemente wie rot gestrichenes Sparren und zwei Abwaschsteine auf der Nordseite.
Gegenüber steht die St. Lambert-Kirche, erbaut aus 1100. Das Datum 1672 wurde nach den Religionskriegen umfassend wiederhergestellt und in den Schlussstein der Eingangstür eingraviert.
Wenn Sie wieder hinuntergehen, haben Sie die Qual der Wahl, sich durch eine der drei Befestigungstüren zu bewegen, die nun weitere Öffnungen haben. Die Mauer ist bekannt als „vingtain“, es war die Steuer, mit der die Mauer erhalten wurde.
